 Приготовление шоколада и сидора, рецепт |
Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )
| Garic |
  Nov 4 2005, 23:20
Сообщение
#1
|
|
что пристали - живу я здесь ...  Группа: Пользователь Сообщений: 887 Регистрация: 19-March 05 Из: 1-я ВладимирсSKAя Пользователь №: 1 093 Ваше имя: Игорь  |
Нужен рецепт приготовления домашнего шоклада и не домашнего сидора (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) Может кто поделиться секретами!?
|
   |
 
|
  |
Ответов
| Old Stager |
Nov 4 2005, 23:44
Сообщение
#2
|
|||||||||||||||||||||||
|
Просто человек Группа: Приватная Сообщений: 1 271 Регистрация: 18-June 05 Пользователь №: 1 473 |
Шоколад приготовить невозможно без какао-масла. А такого я никогда не видел в розничной продаже. Рецепт же - прост: какао-порошок смешивается с разогретым градусов до 50 какао-маслом, добавляется по желанию молоко (сухое или сгущёное сладкое, с сахаром) и наполнители (орех, вафельная крошка и т.п.)... ;) А сидр (не сидор, сидор=котомка, типа рюкзака) готовится примерно как квас: яблочный компот + дрожжи... (IMG:style_emoticons/default/biggrin.gif) |
|||||||||||||||||||||||
|
|
|
|||||||||||||||||||||||
| Garic |
Nov 4 2005, 23:48
Сообщение
#3
|
|
что пристали - живу я здесь ... Группа: Пользователь Сообщений: 887 Регистрация: 19-March 05 Из: 1-я ВладимирсSKAя Пользователь №: 1 093 Ваше имя: Игорь |
2Old Stager спасибо пря таки спас! ;)
З.Ы. Нужна Кулинарная книга! Я бы нашёл в инете но денег на счету нету! Заранее спасибо! :) |
|
|
|
| Old Stager |
Nov 4 2005, 23:59
Сообщение
#4
|
|
Просто человек Группа: Приватная Сообщений: 1 271 Регистрация: 18-June 05 Пользователь №: 1 473 |
Кстати... Вместо какао-масла можно взять белый шоколад: по рецептуре это тот же шоколад, но без какао-порошка. То есть, белый шоколад - это какао-масло с наполнителями.
|
|
|
|
Сообщений в этой теме
|
1 чел. читают эту тему (гостей: 1, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0
| Текстовая версия | Сейчас: 27th May 2026 - 12:32 |